篇一：粽子
作者：王浩宇
妈妈的味道是甜的，溢满整间房屋；妈妈的味道是香的，飘满书房；妈妈的味道是美的，温暖整个房间……
那是去年端午那天，妈妈出去买包粽子用的材料，我和妹妹在家里特别无聊，想等着妈妈把材料买回来一起包，可是我们俩不会包啊。于是，我在网上搜了搜包粽子的方法：1。取两片粽叶，搭在一起叠压。2。将粽叶卷成一个圆锥状。3。在圆锥状的简中装入糯米和其它馅。4。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。5。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。6。用线绳将粽子捆绑结实即可。看着还是挺简单的，但是做起来却很难。
妈妈终于把材料买回来了：糯米、红枣、粽叶、绳子之类的东西。我和妹妹跟着妈妈学包粽子。妈妈先把糯米淘好，粽叶洗好，再拿两片粽叶卷成圆锥形，接着把糯米、红枣放进去，然后把粽子包起来，捏紧，包好之后把他们合起来，最后用绳子把粽子捆紧即可。在妈妈的指导下，我和妹妹做起来还真花费了不少力气。不是这边掉糯米，就是那边包不紧，还累得出了一身汗，我们包的粽子一个个像“落汤鸡”，而妈妈包的像凯旋而归的将军。
开始煮粽子了，妈妈把粽子一个个小心翼翼地放进锅里，一小时后，粽子就出锅啦！我和妹妹迫不及待地一人拿一个吃了起来，粽子黏糊糊的，甜丝丝的，香喷喷的。
这也是妈妈的味道，真让人回味无穷。
篇二：蛋挞中的母爱
作者：于久凯
不管是在家里还是在外面，只要有妈妈的地方就有家。这句话说的一点儿不错。
我已经不记得妈妈给我做过多少美味佳肴，但是我依旧最喜欢的还是妈妈亲手做的蛋挞的味道。妈妈知道我喜欢吃蛋挞，所以经常给我做。
蛋挞的做法非常简单，买好蛋挞壳儿和空气炸锅，准备好牛奶就可以了，还可以用果酱改变不同的口味儿。蛋挞我也会做，可是却没有做过一次。
那一次，妈妈做蛋挞，添加了牛奶，增加口感，我高兴得上蹦下跳。电视也没有心思看了，只见我从厨房里进进出出，虽然不是自己做，但是也没停留半会儿，一直看着妈妈一步一步来做蛋挞，眼睛丝毫不离开半步，家里厨房本来就小，而我又在里面捣乱，妈妈显得很生气，我即便看到了母亲那紧锁的眉头，可我依旧不想走的，直到妈妈将蛋挞放进空气炸锅，定了个时间——30分钟。
在等蛋挞出炉的这段时间，是最难熬的，我不能一直盯着空气炸锅看吧，只能呆在客厅，烦躁地等着。明明只有短短三分钟，可在我心中就如同是30天一般，最后蛋挞终于出炉了，盘子里整整齐齐摆着六个蛋挞。我不止尝到了蛋挞的美味儿，还尝出了妈妈的味道。回想一下以前买的蛋挞，比妈妈做的确实更美味，但在我的心里，外面卖的永远缺少了一样东西——妈妈的味道。
篇三：炸酱面
作者：刘友好
我心里最爱的美味，当然要属最有名的小吃——“妈妈牌”炸酱面。炸酱面是不是很普通呢，但是我很喜欢。饭店里做的炸酱面虽然味道也不错，但是我更喜欢妈妈做的炸酱面。
妈妈做的炸酱面很简单，来看一看吧。首先要准备的材料有：干黄酱、猪肉、料酒、葱姜适量、生抽等调味料。还有最主要的就是面条了，面条就要买圆圆的面条。第一步：把干黄酱拿出200克，还有100克的水。把干黄酱放在适量的水里搅拌均匀。第二步：锅中烧油（你平常炒菜多一点)，在加入200克肉馅炒至变色后加入两勺料、一勺葱末、少许姜末、一勺老抽，翻炒均匀。第三步：倒入黄酱和小半碗水（水量在基本没过食材就可以了），大火煮开后转小火煮十分钟，帮助肉馅入味儿。第四步：再次转成大火，煮至水油分离的样子，将锅中的水差不多煮干（肉馅上肉眼可见有一层油)，就可以盛出备用了。在炒的过程中不用加盐。第五步：把面条煮熟，把酱放在面条上就完成了。那天，我破天荒地吃了两碗炸酱面，浓浓的酱香味在嘴里打转儿，还一直和妈妈说：“妈妈，我们明天还吃炸酱面吧！”妈妈说：“可以呀，我明天多做一点酱。”我高兴地跳起来！
这就是我最爱吃的面——“妈妈牌”炸酱面。
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