那些想穿越回宋代的日子
文/吴琼
有人问我：“你认为中国古时哪一个朝代最为繁荣昌盛？”我想了半天，这个问题还真的不好回答，中国历朝历代都有自己最突出的鲜明优势，可要说究竟哪一个朝代面面俱到的繁荣昌盛，还真是很难找出来。说到军事实力最强大，我首先想到的会是汉代，那句“犯强汉者，虽远必诛”至今仍在耳边回响；说到经济基础最雄厚，我首先想到的会是唐代，那个犹如百花盛放的时期，至今仿佛仍能沿着历史的隧道回望到当时那一派欣欣向荣的景象；说到版图最辽阔，我首先想到的会是元代，外国人开始深入认识古老的东方便是从那一时期开始。可要说文化艺术、审美情趣，我闭上眼睛唯一呈现在脑海当中的是宋代。把高度降下来，从一个国家的角度落到每一个平常人实实在在的生活中，任谁也无法拒绝宋人生活的高度意境和绝妙讲究。
苏东坡可以说是宋代的第一号名人，他曾在赴汝州任团练使的途中路经四洲游南山时写下过一首游记词《浣溪沙》，其中有一句“蓼茸蒿笋试春盘”。东坡写这首词的时候正值岁末春初，天气尚冷，却已经有一股春意在萌发，古人喜欢在春季郊游踏青，约上三五好友投身于大自然中，若晌午不能归，便带上时令春蔬于野外就餐，这看似与当今的野餐十分相似，可实则大不相同。蓼茸是蓼菜的嫩芽，蒿笋是刚从土壤里钻出来的蒿茎，二者都是立春时节的应时节物，刚刚摘下洗净，鲜嫩甜美，入口即能感受到春的气息。其实我想，当时的春蔬中或许并非仅有这蓼茸和蒿笋，只不过东坡选取了最为代表性的东西，即使没有全部罗列，让人读来也仿佛真实地看到了那一盘清香淡雅的春味。按照古人的习俗，立春时以当季鲜嫩的蔬菜和水果，再加上甜而不腻的饼饵，盛满一盘，互赠亲友，称为“春盘”，以表达对一年新的开始的希望，抒发熬过了漫漫严冬、迎来春这个鲜嫩的季节的喜悦之情。翡翠般的春蔬一盘，活灵活现的展现出了春盘的鲜美度和色泽，将生活的形象铸成了艺术的形象，让人想想都在向往其中那份畅快。如此高雅的审美意趣和旷达的人生态度，若是在一个春意萌生的时节，以宋代的方式盛一盘宋人的春盘，进行一次宋人的踏春，再尝一餐宋人的春鲜，也不虚度此生这几十个春季！
宋词是宋代最显著的标签，说到宋代，即便对诗词歌赋再不感兴趣的人，也会首当其冲的想到词——这一宋代文学表现形式的巅峰之物。宋词大家除了苏东坡还有周邦彦，周邦彦被后人称为最擅长焚香的词人。在《清真集校注》收录的185首周邦彦词中，描写焚香的便有50首，大量的描写了于夏秋的午后或是闲暇的时光焚香的雅事。古人焚香有着悠久的历史，香在中国是一个独特的审美范畴，焚香最初是礼制中的祭祀之用，早在《诗经·大雅·生民》中便有所体现，“取萧祭脂”，“其香始升，上帝居歆”，即言熏燃蒿草和动物脂肪，使气味上达于天，祖先神灵于是安而飨之。后来，人们用普通的香草在居家生活中焚烧以祛除污秽和蚊虫，香便成了日常的生活用品。将植物提纯制成香料是到了宋代最盛行的，焚香也开始真正成为了文人墨客一大雅事，是宋代人高雅生活的一种体现，宋人对于香炉的使用也讲究得很。周邦彦在他的一首《渔家傲》中有“灰暖香融销永昼”的句子，意思是燃烧了一夜的熏香还散发着芬芳，段段残灰还留着火的余温；《少年游》中“兽香不断”，说的是兽形的香炉中不断冒出香烟；《还京乐》中的“浮香秀色相料理”更是营造出了一种暗香浮动的意境。在这个快节奏生活和高科技发展的时代，若也能有一个这样的夏秋的午后，或是一日闲暇的时光，以宋人的情怀焚一笼宋时的香，或也可洗涤身心，将自己净化。
茶是很多中国人不可或缺的东西，现代人认为饮茶可以清热解毒、延年益寿，在古代，茶绝不仅仅是一种饮品，古人对茶的食用并不叫喝茶，而是品茶，从种类的划分、到烹茶所用的水温的控制、再到茶具的样式都大有文章，而茶道真正达到了极致，是在宋代。宋人所钟爱的品茶方式，是在雪天将茶煮至水面上弥漫着乳白色的粉末。或是正飘着雪花的时候，或是于雪后晴天，坐在窗前嗅着茶香，不断上升的热气与窗外的寒冷形成鲜明的对比，不论所烹制的是绿茶还是黑茶，那颜色都与雪相映成趣。徐照在《和翁灵舒冬日书事》中说“石缝敲冰水，凌寒自煮茶”，意思是在石缝间敲开坚冰汲取泉水，冒着寒冷烹煮着香茶；杜耒在《寒夜》中写“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”，说的是冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的；方凤的《怀古题雪》中更有“取雪烹茶真快哉”之句，可见，宋人更喜欢用雪水煮茶。我所处的东北，大概是人们在冬季最不喜欢的地方，北风呼啸，大雪纷飞，即便是风停雪住了，那积雪也要好几个月才能散去。而若能以宋人的茶道在这样的日子里临窗而坐，烹一壶宋代的茶，谁还会躲避这样的寒冷呢！
宋代，不需要什么特别的日子，只是某一个日常的时光里，都让我想穿越回去感受一下当时的生活。
那些想穿越回宋代的日子相关文章：
★ 逝去的日子
★ 川南秋韵
《那些想穿越回宋代的日子》
