吃粑粑作文 篇1
今天我们家吃完饭就吃粑粑,粑粑是奶奶做的。黄黄的,看上去很好吃,我小心吃了一口。呀!真好吃。软软的甜甜的我一下子吃掉了两个。就去问奶奶粑粑是怎么做的。
奶奶说:“先找来面粉,把面粉放在盆子里,倒一点水和好,等水全部都被面粉吸收后,就把面粉揉成面团。然后做成圆圆的扁扁的样子,再把它放进锅里炸黄。加一点糖水煮软就可以了。
今天晚上,我不仅吃了粑粑,我还知道粑粑怎样做。
吃粑粑作文 篇2
清明是我国的传统节日。在我的家乡云梯,过清明节时,家家户户都要做清明粑。这里的清明粑很好吃,而且也好看,形状有弯月形的、圆形的,做工精巧,可算得上是一件件手工艺品。听妈妈说这种粑粑很难做的哦!
清明节的前两天,奶奶就到地头田边去采青蒿初中,碾米粉。粑粑馅也很有讲究,把嫩笋、腊肉、腌菜、豆腐放在一起炒,做成粑粑馅。再把煮熟的青蒿和进米粉里揉一揉,拌匀。用擀面杖把揉好的粉团打得薄薄的,划成一张张圆圆的饺子皮形状。把炒熟的菜包进青粉皮里,蘸点水,将粉皮捏拢,并均匀地捏出一道道花边,可漂亮啦!最后把粑粑放在蒸笼上蒸熟。终于可以吃了,妈妈揭开蒸笼,一股清香扑鼻而来,搀得我口水直流。我迫不及待地拿起一个吃起来,啊!清爽可口,太好吃了!
热情的家乡人就会把粑粑送给亲戚、朋友,好吃的东西当然要大家分享哟!
吃粑粑作文 篇3
说起粑粑,很多人都吃过,但新鲜的蒿子粑粑并不是每个人都有这个口福喔!
双休日的早晨,我和奶奶一起去田里摘蒿子,蒿子的叶子有点像芹菜,但比芹菜颜色更绿。摘蒿子时,奶奶告诉我识别:“要摘蒿子叶的嫩尖,这样的做出来的蒿子才好吃,下面的都是老了,做出来的粑粑不好吃。”
回家后,奶奶把事先准备好的大米打成粉,再把蒿子捣乱后洗几遍,然后把两者掺在一起用力揉一会儿。等我将火烧好后,奶奶在锅里加点水,把蒿子粑粑捏的扁扁的,圆圆的,中间还用手指摁了一个小洞,说是为了让粑粑熟得更快。蒿子粑粑在锅里手拉手,围着水。过了一会儿,揭开锅盖,一阵香味扑鼻而来,奶奶小心翼翼地把蒿子粑粑盛出来,整整齐齐地放在盘子里,,我赶紧凑上前,顾不上烫,直往嘴里送……真好吃呀!
我喜欢家乡的蒿子粑粑!
吃粑粑作文 篇4
顺着香味寻去,果真找到了它——一辆卖糖油粑粑的小推车,我果断要了一份糖油粑粑。
只见老人将长长的糯米粉条掰成大小相差无几的小块,揉成球形,轻轻一压,一个个扁扁的小面团便整齐地排列在木板上,等油锅里的其他粑粑好了之后再放进油锅里。这些小面团看起来多像一群小胖子正穿着浴袍,排队等着到澡盆里洗澡啊!
终于,油锅里的粑粑好了,木板上的小面团却又露了怯:这澡盆这么深,我不敢跳下去,怎么办呢?——老爷爷那双长长的筷子帮了大忙。老爷爷用筷子将它们一个一个送进了“澡盆”中。它们好像怕我不知道它們的快乐一般,特意发出“嗞嗞”的声音。老爷爷为了让它们洗得更舒服,贴心地为它们淋上了“沐浴露”(糖液),并用长筷子将它们来回翻转。不一会儿,它们便散发出诱人的香味。
过了一会儿,即使它们还意犹未尽,也还是得出来。从“澡盆”出来的小面团们个个换上了老爷爷为它们准备的金黄的“新衣服”。
看到此情此景,我早已垂涎三尺,用竹签扎了一个粑粑送入口中,香甜软糯,甜到心底。
吃粑粑作文 篇5
早上,妈妈提着一大把新鲜艾草回到了家,兴致勃勃地对我说:“女儿,今天我要学着艾叶粑粑给你吃哦!”只见妈妈将艾草放在水中清洗,然后放在开水里面煮了一分钟,水凉之后将艾草捞出来挤干水分,就“咚咚咚”的把艾草剁得粉碎。接着挖了十几勺面粉倒到艾草里面,加了两个鸡蛋一起搅拌,搅匀之后,捏成饼状便放到锅里炸了起来。此刻,我站在一边,想象着即将出锅的艾叶粑粑,不禁口水飞下三千尺,一定非常美味可口!
不一会儿,一盘香气四溢黄中带绿的艾叶粑粑就端上了桌。我不等妈妈撒糖,抓起一个一口咬下去,除了有点烫和满口的艾香味,剩下的就是涩涩苦味了!妈妈见我紧皱眉头的模样,连忙撒了一大把糖在艾叶粑粑上,我轻轻咬下一口,顿时一股甜中带苦,苦中带甜的滋味包住了舌尖。我突然联想到人生,人的一生中,许多事都如这艾叶粑粑,苦中夹杂着甜,甜中包含着苦,有很多人因不愿承受这短暂的苦涩而放弃了长久的甜。古人曾说,凡事先苦后甜,你耐得住苦,换来的将是无尽的甘甜,何乐而不为呢?
想到这,我一口气吃下了三个艾叶粑粑。细细品来,艾叶粑粑还真是健康又美味呀!
吃粑粑作文 篇6
清明节要到了,按家乡的风俗要到祖坟面前烧香、磕头、杀鸡、敬酒、献茶。献粑粑也是必不可少的一个环节,那几天地里的蚕豆刚好熟了,正是做豆米粑粑的时候,我最喜欢妈妈做的豆米粑粑。
清明节那天早上,爷爷和爸爸用篮子背上大公鸡、酒、茶,点上香去祖坟完成节目。奶奶和妈妈在家里煮肉、煮饭,最忙的要数做豆米粑粑。妈妈从地里摘来新鲜的蚕豆,剥成豆米,清洗干净了装在锅里煮起来。等豆米熟了,妈妈也就准备好了糯米面和红糖粉装在一个大一点的盆里,把锅里的豆米和汤趁热倒进盆里和起面来。和好面后,用双手捏粑粑,一会儿奶奶和妈妈捏了一桌子有白的糯米有绿的豆米粑粑。
接下来是煎粑粑,奶奶拿香油倒在锅里,等油热了就把豆米粑粑放在锅里煎,一会儿豆米粑粑就熟了,一个个豆米粑粑胀鼓鼓的,油亮亮的冒着糯米和豆米的香气。我刚想抓一个来尝尝,妈妈说要先献老祖公,不然会头晕肚子疼。我只好忍住了,直到用碗装上豆米粑粑点上香,献了磕头祝福后我抢先抓一个来吃,嘴里是粑粑的香、粑粑的甜。
我觉得生活就像豆米粑粑那样又圆又甜。
吃粑粑作文 篇7
在我的家乡安徽有许多好吃的特色美食,如糯米条、金丝、花生酥等。不过我最喜欢吃的还是一种名叫蒿子粑粑的传统美食。
蒿子粑粑的原材料并不复杂,只需面粉、腊肉和春天农村田埂上到处可见的蒿子。
开始做蒿子粑粑了,首先要将蒿子剁碎,腊肉切丁备用。然后要将面粉倒入铁锅里加入开水翻炒,炒的时候要不停的翻动,当面粉开始慢慢变熟时就要将蒿子和腊肉粒倒入,当面团做好时就可以正式制作了,首先要将面团掐成小块,然后揉成乒乓球大小滚上一层面粉并压扁,最后放入油锅里一煎就做好了。
做好的蒿子粑粑颜色金黄,一口咬下去,感觉外皮香脆,内里软糯可口,令人口齿留香。特别是配着白粥一起吃,那味道美极了!
每年过年回老家时奶奶都会给我做上一大袋子的蒿子粑粑,这下可把我们一家子乐坏了,连我们的早饭和零食也全都改成了美味的蒿子粑粑呢!爸爸总是边吃边说:“这才是家乡的味道!”
如今,离开老家已经好多年了,吃到蒿子粑粑就像又回到了老家,蒿子粑粑里有奶奶的爱,我爱家乡的美食蒿子粑粑,更爱我美丽的家乡——安徽。
吃粑粑作文 篇8
清明节这天,我和爸爸、妈妈去乡下给爷爷扫墓。奶奶打算做清明菜粑粑给我们吃,但是需要我们自己去采摘清明菜。
我和堂姐、堂妹先来到门前的田野里,三人排成一行,蹲在地上,我找你寻,你摘我采,不大一会儿就摘了满满一大篮清明菜。可奶奶说这还不够,叫我们又到另一片田野去摘。这里的清明菜多得不计其数,我们摘呀,选呀,三姐妹忙得不亦乐乎。突然,我在一个角落里看见了几颗又大又嫩的清明菜,我激动得手舞足蹈:“你们快来,我发现清明菜之王了!”她们扔下手中的篮子,飞快地跑了过来。我们三人小心翼翼地把它们摘下,生怕弄坏了它们的每一片嫩叶。三四个小时之后,我们摘了满满两篮子清明菜呢!
回到家后,大家齐心合力做起清明菜粑粑来。爸爸淘洗清明菜,奶奶准备米粉,妈妈炒肉馅……
终于,清明菜粑粑做好了。接着就是上锅蒸了,我和妹妹等得直流口水!又过了大约半小时之后,妈妈就把清新香糯、可口诱人的清明菜粑粑端上来了,我们狼吞虎咽地吃了起来,一边吃一边夸:“真好吃!真好吃!”
虽然采摘清明菜的过程很累很繁杂,但是吃起来格外香甜溢人,因为这是我们自己的劳动成果。
吃粑粑作文 篇9
随着时间的脚步加快,清明节的日子也一天一天推近,蒿子草也越长越旺,于是,奶奶决定在今天做蒿子粑粑。
首先,我们去了乡下,摘蒿子草。蒿子草绿绿的,直直的,嫩嫩的,还有一股特殊的香气,所以很容易找。半个小时内,我们找、掐、收,背上的箩筐已经是满满的一大筐,任务完成了,收工,回家喽!
一到家,还来不及休息,工作又开始了,把蒿子草洗干净。它换了一副新面孔,泥巴没有了,烂叶也没有了,望着手中绿油油的小草叶,疲惫感荡然无存。洗干净后,就该展示我的刀工啦!看我,手持菜刀,系上围裙,头戴大帽,就是电视剧里走出来的活脱脱的小厨娘,是有多神气!不自夸了,还是干活吧,我边切,边哼着自编的歌儿,“我切,我切,切切切,我啥困难都不怕,只为吃上一口蒿子粑粑……”在欢快的小调中,蒿子草变成细细的碎沫,接下来,开始下一步啦!要做粑粑,面粉肯定是最重要的,我先放了一袋糯米粉进去,细沫也在里边“打滚”,再放水,和面,我的手黏黏糊糊的,脸上全是面粉,就像刚从工地走出来似的,灰头土脸。在我和奶奶的努力下,面团终于和好了,只要想吃,烧油,炸好,就可以吃了。不过,累瘫了的我,决定先蒙头大睡。
吃粑粑作文 篇10
一天早上,奶奶对我和弟弟说:“你们知道桐梓叶粑粑是怎么做的吗,今天早上就让你们看看桐梓叶粑粑是怎么做的吧”。
奶奶拿来了一碗米,接着奶奶和爷爷一起搬来了一个石磨,奶奶和爷爷开始把石磨转动,我和弟弟就把米放进石磨上面的洞里,奶奶说放就放,没想到竟然把米磨成了粉子,过了一会儿,我们终于把一碗米给磨完了。奶奶说:“走,跟我组捡几片树上的叶子,要大的,又过了一会儿,我们捡了二十多片叶子。”我气喘吁吁的说:“奶奶,捡这么的树叶干什么”。奶奶说:“做桐梓叶粑粑。”然后,奶奶把粉子放进大碗里,接着放点水,然后拿双筷子在里面搅拌,再拿一团粉子,里面放点糖什么的东西,最后把粉子放进叶子上面,再把它压成跟叶子差不多大的形状,就这样包了二十多个,再把二十多个桐梓叶粑粑,放进锅里蒸。大约等半个小时左右,桐梓叶粑粑就熟了。终于桐梓叶粑粑出炉了,我们等了半个小时终于能吃桐梓叶粑粑了。
我拿起一双筷子夹了一个放进嘴里,搅了几下,赞不绝口的说:“不错!”弟弟也夹了一个塞进嘴里,啊,甜滋滋的味道好极了,很快,我们一家人狼吞虎咽的把这些桐梓叶粑粑给“报销”了。
吃粑粑作文 篇11
走在家乡的大街小巷,总能闻到一股醇厚香甜的味道。那便是我们家乡的一道传统小吃——甜酒粑粑。
这道美食做起来并不复杂,但火候很重要。先将甜酒倒进锅里,小火煮上5分钟。如果煮的时间太短啦,味道变得比较平淡,如果火开大了,甜酒的清香就没有了。粑粑是由糯米做成的,可以切成自己喜欢的形状,正方形、三角形、心形……放进锅里,煮开后倒进碗里,再舀上一勺清冽香甜浓郁的甜酒,甜酒的甜和糯米的软糯融合在一起,香气弥漫到房间的每个角落。更重要的是,无论什么时候,什么季节都能吃。不过最适合的还是冬天吃,在北风呼啸的寒冬中,一进房门,吃上一口,整个身体都因为这一碗粑粑沸腾起来,唇齿间都是那浓浓的甜。在我们家奶奶做的尤其好吃,6岁以前,我一直生活在奶奶身边,我是奶奶的心头肉,有好吃的总留给我吃,但最解馋的还是奶奶做的甜酒粑粑,每次我喊饿时奶奶总会说:“我的孙子又想吃粑粑了吧,来,我给你做一碗。”我就会安静的坐在桌前等候,麻利的奶奶很快就把一碗热腾腾的甜酒粑粑端到我面前,也奇怪,吃了很多年,我从不觉得膩。
慢慢地,我长大了,离开了家乡,来到城里求学,可无论走到哪里,家乡的甜酒粑粑总让我心心念念,那是家的味道。
吃粑粑作文 篇12
一天,妈妈在煮南瓜的时候,我突然闻到一股南瓜饼的味道。我兴奋极了,以为妈妈在煎南瓜饼,跑过去一看,却失望地发现,原来妈妈只是在煮普普通通的南瓜而已。我告诉妈妈:“我想吃南瓜饼。”妈妈为难地说:“我不会做南瓜饼呀!”
第二天妈妈买回了糯米粉,花生米和红糖。我好奇地问妈妈,这些要来干嘛的。妈妈得意地说:“南瓜饼妈妈不会做,但是妈妈会做家乡的糯米粑粑呀。它和南瓜饼一样好吃!”糯米粑粑是什么味道?我好奇极了。
只见妈妈先把花生炒熟,然后把它们打碎,再把打碎了的花生米和红糖一起搅拌均匀,糯米粑粑的`馅就做好了。妈妈拿来一个大盆,把糯米粉倒进盆里,接着往盆里倒些温水,用手把水和糯米粉反复地捏拌、揉捏。糯米团捏好了,我们就开始做糯米粑粑。
我也想试试做糯米粑粑,妈妈同意了。我学着妈妈的样子做。可妈妈动作很快,她两个做完了我连一个都没做好。我急得手忙脚乱,可越着急越糟糕,我做的糯米面团根本封不上口。妈妈叫我慢慢来,不要急。听了妈妈的话,我坐下来认真做起来。在妈妈的指导下,我终于做出了完美的糯米粑粑。妈妈看着我做好的粑粑,直夸我动手能力强,我听了高兴极了。
妈妈拿着做好的粑粑去煎,不一会儿,香喷喷的糯米粑粑就煎好了,看着金黄色的粑粑,我口水直流。自己动手做的美食,我吃得特别开心,也感觉特别美味!
吃粑粑作文 篇13
在我的家乡霍山有一种美食叫蒿子粑粑,每当想起奶奶做的蒿子粑粑,我都垂涎三尺。
说是蒿子粑粑,当然是用嫩蒿子做的,蒿子的叶子背面有一层白白的小绒毛,跟下霜了似的。做蒿子粑粑要先采下叶子,再将蒿叶洗干净,使劲搓,用刀切碎,把里面的汁用清水洗掉,不然会很苦,然后将腊肉和蒜叶剁碎,把腊肉煮熟,再将洗好的蒿子放进锅里,用清水煮一会,之后依次加入盐、蒜叶、腊肉丁、糯米粉,一起拌匀,接下来就可以做饼了。做好的蒿子粑粑圆圆的,用油一煎,会散发出四溢的蒿香,吃一口香脆可口,嘴有余香。
蒿子粑粑还有一段民间传说呢,相传农历三月初三是“鬼节”,是鬼魅出来勾走活人魂魄的日子,一位老太太在“鬼节”前一天梦到观音给她一株蒿草,让她给乡亲们做饼吃,可化解灾难,她起来一看,还真有一株蒿草,便照办了,果然,吃了蒿子粑粑的人都没事。虽然这只是个神话传说,但表明了人们对幸福安康的渴望。蒿子粑粑还上了中央电视台《舌尖上的中国》呢。
我想念奶奶做的蒿子粑粑,想念故乡的味道!
吃粑粑作文 篇14
我的家乡在大围山脚下的东门集镇。我们这儿有远近闻名的山枣粑粑。我的嫂子、舅妈和爸爸的朋友都特别爱吃,妈妈每次回家都要带很多分给他们。我们这里的人也非常爱吃,家家户户都动手制作。来大围山的游客也爱吃,总会买一些山枣粑粑回去品尝。尝了无人不说:“好吃,太好吃啦!”。因山枣粑粑将酸、甜、香、辣集于一身,既开胃,又解油腻,所以深受人们的喜爱。
这么好吃的山枣粑粑是怎么做成的呢?我妈和姨妈每年要做百来斤,我常蹲在旁边看。每到秋天,山枣渐渐成熟变成黄色便掉下来了,人们把它捡起来洗干净,再用高压锅把它蒸烂,趁热放到木盆里,用锅铲使劲地挤呀挤,直至山枣成了粘糊,骨头与枣肉分离,然后把骨头捡掉,放上适量的盐、糖、辣椒粉、八角粉、茴香粉等配料,就可以做成不同形状的食品。有的做成山枣粑粑,取出来晒干即可。有的可以做成山枣球,拌上甘草粉和紫苏粉后,便放到盘子里晒干。要是你做山枣球,那工序就复杂一些呢。先用勺子舀一些枣肉和一个骨头,再让枣肉包住骨头,然后放到有甘草粉和紫苏粉的盆子里滚几下,再拿出来放到用布垫着的盘子里,把它晒干装进瓶子里。如果有客人来了,我们大围山人都会拿出来招待客人,客人只要放到嘴里就直夸:“好吃,好吃,太好吃了!”我们虽然做山枣粑粑很累,但一听到有人夸我们的山枣粑粑好吃时,心里有说不出的高兴。
我们大围山的人纯朴勤劳、热情好客,每家每户都会做山枣粑粑。你如果来到我们大围山,我一定会献上最好的山枣粑粑,让你吃个够。不信,你可以来尝尝吧!
吃粑粑作文 篇15
随着时间的脚步加快,清明节的日子也一天一天推近,蒿子草也越长越旺,于是,奶奶决定在今天做蒿子粑粑。
首先,我们去了乡下,摘蒿子草。蒿子草绿绿的,直直的,嫩嫩的,还有一股特殊的香气,所以很容易找。半个小时内,我们找、掐、收,背上的箩筐已经是满满的一大筐,任务完成了,收工,回家喽!
一到家,还来不及休息,工作又开始了,把蒿子草洗干净。它换了一副新面孔,泥巴没有了,烂叶也没有了,望着手中绿油油的小草叶,疲惫感荡然无存。洗干净后,就该展示我的刀工啦!看我,手持菜刀,系上围裙,头戴大帽,就是电视剧里走出来的活脱脱的小厨娘,是有多神气!不自夸了,还是干活吧,我边切,边哼着自编的歌儿,“我切,我切,切切切,我啥困难都不怕,只为吃上一口蒿子粑粑……”在欢快的小调中,蒿子草变成细细的碎沫,接下来,开始下一步啦!要做粑粑,面粉肯定是最重要的,我先放了一袋糯米粉进去,细沫也在里边“打滚”,再放水,和面,我的手黏黏糊糊的,脸上全是面粉,就像刚从工地走出来似的,灰头土脸。在我和奶奶的努力下,面团终于和好了,只要想吃,烧油,炸好,就可以吃了。不过,累瘫了的我,决定先蒙头大睡。
吃粑粑作文 篇16
在我们老家,最受人们欢迎的是,糯米粑粑。几乎家家户户,每逢佳节,都要吃糯米粑粑。
早晨,呼吸着新鲜的空气,看着绿绿的高大的大树,一切是多美好。
又要开始忙碌的一天啦,今天的任务是什么呢?我好奇地跑去问妈妈,妈妈说;今天我们要去做我们的特色美食,糯米粑粑。“糯米粑粑?”,“是啊!”我奇怪的问。“出发啦,快一点啊,要不然就没有啦材料啦!”就在我疑惑不解的时候,姨妈喊了一声,带我们去买材料。时间飞讯。材料买回来啦,开工啦,一声立下,我们开始分工啦。姨妈先把买来的糯米打碎成粉。然后妈妈和姨妈一人那一坨糯米粉,边揉边加水,10分钟过去,15分钟过去,20……只见妈妈和姨妈的脸上的汗珠越来越多,流下来的速度越来越快,“终于揉好啦”,妈妈不急不慢的叫了一声,本来是一滩面粉,现在变成啦两个圆溜溜的小圆球,之后,把那两个大圆球揉好后,放在那里,把卸料搅拌好,吧,买来的叶子,洗干净,就开始包“饺子”。把大圆球,一个一个变成小球球,在把洗好的叶子往小球球上再“裹”一层“衣服”就好啦。开始下锅蒸,10分钟过去,打开锅盖,热气腾腾的,在白白的蒸汽中,我闻到啦,劳动的果实。于是,我连忙拿起一个尝了起来,“真好吃!”。
吃粑粑作文 篇17
我们家过年必吃的美味是糍粑。我好奇地问爸爸糍粑是怎么样做的?爸爸告诉我,这是我爷爷的老祖宗流传下来的美食,每到腊月二十五左右,村上的人就要把上好的糯米蒸熟后,放在石槽里,七八个小伙子,拿着木棍围在一起,你一棒我一棒地打着糯米,直到把糯米打成浆糊状,这可需要很大力气哦!每个人都满头大汗。看见米粒软后再铺在木盘里冷却,之后切成15厘米左右的方块。
吃的时候把糍粑切成1厘米厚的片状,打2个鸡蛋搅拌在一起,再放入油锅里煎炸,等两面都成金黄色就好了。盛入盘中撒上白糖就可以吃了。那种香糯的味道令人难以忘怀。过年怎么少的了家乡的美味呢?虽然地区不同,美味也不同,但是每一个人都对自己的家乡美味有着一种独特的感情,对我来说,糍粑就是家乡的美味!
吃粑粑作文 篇18
今天是星期天,吃过早饭,我和婆婆还有爷爷一起来打糍粑,虽然我吃过糍粑,但是糍粑是怎样做成的,我还真不清楚,今天我可要弄个明白。
很快,我们准备打糍粑了,我仔细地询问了做糍粑的程序,先要把糯米洗净,放在温水里泡上几个小时,糯米泡好后放在一个蒸锅里用旺火蒸熟,然后把蒸熟的糯米放在一个大石臼里,用木棍反复捣。大人们开始打糍粑了,热火朝天的,我也忍不住加入了打糍粑的行列,刚开始捣起来非常轻松,慢慢地捣碎的糯米变得越来越黏稠了,捣起来越来越费劲了。我和婆婆力气太小所以共用一根木棍可因为我们加起来力气又太大,所以木棍被我们弄断了,但是大家还是很卖力的用劲捣,糍粑终于打好了,大家齐心协力地把糍粑从石臼里拉了出来摊在桌子上,我一看,好大一块糍粑哟!还冒着热气呢!我们品尝着自己亲手做的糍粑那味真是又香又甜,软糯可口!
我喜欢亲身体验各种有趣的事情,这让我感觉生活是五彩缤纷的!
吃粑粑作文 篇19
糍粑,看似一团白面团,却蕴藏着深深的美味!它经常出现在我家的早餐中。
我家常吃的糍粑,须搁到菜板上,用刀切成一块块的长条,那刀与糍粑摩擦的声音极是好听,似高山流水,又似山间小涧,充满磁性。把切成片的糍粑抹上面粉,轻轻放入油锅中,看着糍粑周围冒起一个个气泡,听着糍粑“呲——”这样的男高音歌唱,汗毛都会竖起来呢!
慢慢的,油锅为糍粑穿上了一身金黄的脆衣,轻轻捞起这块“黄金”,把白糖撒到上面,金衣外又有了一层白纱衣。这一块“糖衣炮弹”的浓香诱惑着你上钩,咬上一口,先是脆脆的“弹壳”,一旦咬破“弹壳”,引爆它,浓烈的米香与甜味立刻在嘴中爆炸,就算在减肥的人,也会经不住香与甜的美味冲击,咬上第二口,第三口,还没吃够呢,一块就不见踪影了!再来一块,再来一口,在香甜之中,你甚至能忘记自我……
美味的糍粑是最好的闹钟,早晨,一阵糍粑香又飘入了我的鼻孔……
吃粑粑作文 篇20
假期里,在外公家,有一天吃过早饭,外公对我说:“杨雨溪,你少有来外公家里耍,今天我做糍粑给你吃,好吗?”我一听高兴的差点跳了起来,虽然我吃过糍粑,但是糍粑是怎样做成的,我还真不清楚,今天我可要弄个明白。
很快,我们准备打糍粑了,外公首先准备好糯米,淘洗干净放在温水里泡上几个小时,糯米泡好后放在一个蒸锅里用旺火蒸熟,然后把蒸熟的糯米放在一个钢盆里,用木棍反复捣。我和外公开始打糍粑,刚开始捣起来非常轻松,慢慢地捣碎的糯米变得越来越黏稠了,捣起来越来越费劲了,弄的我满头大汗,干活少了的表现。但是我们还是很卖力的用劲捣,糍粑终于打好了,大家齐心协力地把糍粑从钢盆里拉了出来摊在簸箕上,先还要在簸箕上洒一层米粉,我一看,好大一块糍粑哟!还冒着热气呢!我们品尝着自己亲手做的糍粑那味真是又香又甜,软糯可口!
因为我是一个小吃货!
吃粑粑作文 篇21
每年腊月,我都要和外公外婆去打糍粑。
记得去年腊月二十五,我和外公、外婆、表弟来到打糍粑的地方,外公把已经泡好的糯米交给打糍粑的人。他们先把糯米放进一个大蒸笼里蒸,大约四五十分钟后,米蒸熟成了米饭,然后就一盆一盆地舀出来放在一个油亮的圆石槽里,两个身强力壮的叔叔各拿一个“T”字形的粑锤,你一锤我一锤地在圆石槽里打着,一直要把米完全打烂成一坨。打好后,他们就用粑锤把一大坨圆圆的糍粑挑出来放在一块干净、抹了油的青石板上,几个动作麻利的大婶先把大大的糍粑捏成一个一个的小圆球,捏好后手手掌在上面按一下,再拿一块干净的、也抹了油的青石板把糍粑压扁,这样,圆圆白白的糍粑就做好了。
回到家,要把糍粑放在桌上晾一下,晾干后,就把它放在桶子里泡水,这样就不会让它裂口,又保存得久。糍粑不能生着吃,它可以煎着吃、煮着吃、烧着吃……糯糯的,绵绵的,像吃软糖似的,味道好极了。
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