炸带鱼怎么炸香酥脆好吃

　　香酥炸带鱼食材准备

　　香酥炸带鱼的制作过程

　　干炸带鱼的做法图解1

　　1.带鱼清洗干净沥干水份切段，加入盐。

　　干炸带鱼的做法图解2

　　2.加入料酒，五香粉。(没有料酒也用白酒代替)

　　干炸带鱼的做法图解3

　　3.加入姜丝，生抽，花椒粒。

　　干炸带鱼的做法图解4

　　4.搅拌均匀腌制一小时入味。

　　干炸带鱼的做法图解5

　　5.把带鱼段放入干面粉中，两面均匀的沾上一层薄薄的面粉。

　　干炸带鱼的做法图解6

　　6.鱼上面多余的面粉要抖掉，不然炸过的油会浑浊，依次做好。

　　干炸带鱼的做法图解7

　　7.锅里用纸巾擦拭干净，不要有水哦，避免溅油。

　　干炸带鱼的做法图解8

　　8.倒入油，开火，待油六七成热。

　　干炸带鱼的做法图解9

　　9.放入带鱼炸至金黄色捞出。

　　干炸带鱼的做法图解10

　　10.盛器里铺上纸巾。

　　干炸带鱼的做法图解11

　　11.放入鱼块，用纸巾吸掉多余的油即可。

　　干炸带鱼的做法图解12

　　12.成品图。

　　香酥炸带鱼的其他做法

　　材料

　　主料：带鱼800克，

　　调料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克

　　做法

　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。

　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。

炸带鱼怎么炸香酥脆好吃相关文章：

★ 猪脚炖什么好吃

★ 用“脆”字组词