拜天公是哪天
闽南地区、汉族民间节日。每年正月初九举行。当地群众视这一天为最高神天公的生日，非常重视。临近节日，家家户户都要打扫卫生、制作龟粿、发粿等，作为供品。红龟粿呈龟红色，打龟甲印，象征长寿。
拜天公要几样东西
拜天公的供品，顶桌和下桌的特色也不同，顶桌是献给最尊贵的天公，以清素的斋品为主；下桌是献给天公的部属神明，因而是以五牲等荤食为主。顶桌得备鲜花一对，点上一对蜡烛，并在净香炉前摆上三只茶杯，斟上清茶，而顶桌的清素供品，一盘为扎上红纸的面线三束（亦可烫熟分装三碗，每一碗上再各置一颗黑砂糖）、五果（如柑橘、苹果、香瓜、甘蔗、香蕉等水果）、六斋（如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣，有金木水火土五行俱备之意），亦有在六斋外，再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料，组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗，以及糖塔、糖盏等。下桌的荤食供品为五牲（如全鸡、全鸭、全鱼、全猪、全羊，亦有用鱼卵、猪肉或猪肚、猪烫熟即可；此外，还有红龟粿、甜料（如米枣、甜糕）等。
拜天公禁忌
旧时在潮汕地区，“天公生”这一天还有许多禁忌：早晨起来洗脸后洗脸水不可倒入污沟、地上，恐污了天公的脸，一旦倒了，不尊敬天公，恐遭天责。要将洗脸水倒于尿桶、尿缸、厕所（不露天的）；当天露天场所不扫地，屋内扫的垃圾也要停放起来，第二天才倒外面；小孩不可在露天场所小便，否则是对天公不恭，天公必责；妇女内长短裤一律不准晾于外面，要在室内，否则有辱天公，阴阳相冲，必遭天责；大小便桶当天不可到池塘洗涤；农民不去挑粪，恐怕泼在地上污了天神、日爷。
拜天公流程
1、神前摆供牲馔祭品。
2、点燃神案蜡烛。
3、神前献茶三杯。
4、焚香迎神。
5、敬酌一杯酒。
6、掷杯筊请问神明（天兵天将）之降临。（三圣杯表示神明降临），因为天公不会降临人间，所以是天兵天将降临。
7、神明既降，敬第二杯酒。
8、对神明有所祈祷者，掷杯筊请问神明允诺否。
9、敬第三次酒。（敬完约等五分钟至十分钟）
10、掷杯筊问神明餐毕已否。（一圣杯即可）
11、双手捧持金纸与爆竹，拜供神明察纳。
12、焚烧金银纸并燃放爆竹。
13、持酒泼洒金银纸，称曰“奠酒”，然后撤收祭品。
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