功效与作用
提供能量、改善血液循环
菠萝蜜中的碳水化合物含量高，能够快速为人体提供能量，维持机体的正常生理机能，缓解低血糖引起的头晕、心慌以及饥饿引起的胃肠道不适、疲惫感。菠萝蜜还可以加强体内纤维蛋白的水解作用，降低血液黏稠度、改善血液循环，不仅可以促进炎症、局部肿胀的消退，还可以防止血栓形成。
注意事项
适宜人群
低血糖患者、血栓患者
禁忌人群
糖尿病患者、过敏患者
不宜同食
蜂蜜
菠萝蜜和蜂蜜的含糖量都比较高，一同进食容易使胃肠道产生较多气体，引起腹胀、腹泻等不适。
食用方法
直接食用
将菠萝蜜外皮剥掉后可以直接食用内里的果肉，但是要注意清除掉外层的粘液。
制作果酱
将菠萝蜜果肉剥出并去核、切成小块放入锅内，加入适量的冰糖，开小火慢慢熬，过程中要不断搅拌，熬至粘稠后倒入柠檬汁，再熬一段时间后可以盛出装瓶备用，需要时即可取出食用。
制作蛋糕
准备适量的菠萝蜜果肉以及熟蛋黄过筛，成为细腻粉状即可，将黄油、生蛋黄以及奶油一同搅拌均匀，放入烤箱内烤熟即可食用。
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《菠萝蜜的功效与作用》
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