向日葵是菊科，一年生草本植物，花瓣比较多，呈花盘型，半径15厘米，叶片边缘是锯齿状。成熟期可以长到3.5米，根茎粗壮，根部入土深200厘米，根系发达广泛，根部在花盘成形前后成长很快，但是种子成熟以后根部就会停止成长，开花季节在夏季，从开花到成熟期需要大量的水分，如果水分不足就会营养产量，还会影响油脂含量，并且发芽期最高温度不能超过35度，最低气温不能低于10度，否则就不能正常成长。
向日葵种子有名葵花籽可以做零食，味道甜美，还可以榨油（在日常食用油里面很多都是有葵花籽），油渣可以作为饲料喂养家畜。向日葵对于一年四季都可以种植，但是常见都是种植在夏天和冬天。对土壤适应能力很强，不管是什么样的土壤都可以生长，并且还具有抗盐性、抗旱性、抗涝性。
向日葵种子在种植前需要用新高脂膜拌种，这样能祛除害虫，还能隔离病毒感染。在播种之前需要用温水浸泡，在种植的时候还需要种子尖朝下，播种的温度最好是25度，播种以后出苗时间在一周左右（根据具体情况而定），行距130-50cm，株距20cm，具体需要根据实际品种特性而定。
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《向日葵种子图片和种植方法》
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