功效与作用
安神强心、养阴润燥、生津止渴
玉竹补而不腻，有安神强心的功效，能够缓解心悸以及心前区的疼痛，临床上可用于辅助治疗冠心病、心绞痛等心脏疾病。玉竹还有养阴润燥的作用，能够帮助清除肺热，若阴虚肺燥引起干咳、鼻塞、盗汗、潮热等症状，可用玉竹来进行缓解。除此之外，玉竹还有生津止渴的作用，可以促进唾液分泌，使津液充足，有助于滋润咽喉，改善咽干、口渴等病症。
注意事项
适宜人群
肺胃阴伤者、内热消渴者、燥热咳嗽者
禁忌人群
脾虚便溏者、胃有痰湿气滞者、高血压患者
不宜同食
降压药
玉竹具有一定的降血压作用，因此服用期间最好不要服用降压药物，比如硝苯地平、非洛地平等，或者遵医嘱调整降压药物的剂量，以免影响药效。
食用方法
煲汤
准备猪肺、玉竹、料酒、生姜、红枣、枸杞以及芹菜，先将猪肺清洗干净后切成块状，再将猪肺放入开水中焯一下水，随后捞出备用。接着在锅中倒入食用油，将生姜和猪肺倒入爆炒，并用盐调味，再向锅中加入鲜玉竹、红枣，煮25分钟后加入枸杞，最后加入芹菜，稍煮一段时间后即可出锅食用。
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