一、葱油鸡蛋面
鸡蛋面的做法很简单，里面有青菜、鸡蛋还有葱油的香气~绝对让你一整天元气满满!
步骤：
1、 首先准备好所需的食材：挂面、鸡蛋、上海青、香葱、火腿肠等等。
2、 锅中放入少许的油，油温上来之后加入搅散的鸡蛋液，鸡蛋碎成形之后关火。
3、 另一个锅中煮水，水煮开之后放入青菜焯水，下入面条。
4、 火腿切片，香葱切碎。
5、 锅中放入少许的油，加入香葱炸葱油。
6、 面条煮好之后盛放碗中，加入少许的热汤，放入葱油，加入少许的盐，放入鸡蛋碎和火腿即可。
二、番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面的汤汁是极好，早餐吃上满满一大碗简直不要太满足!
步骤：
1、 首先准备好所需的食材：挂面、鸡蛋、番茄、香葱。
2、 西红柿切成小块儿，鸡蛋碗中搅散，香葱切碎。
3、 锅中加入少许的油，放入葱花，倒入西红柿炒出汁水。
4、 加入适量的水进去，水煮开之后放入面条，面条煮的差不多的时候就倒入鸡蛋液，蛋花能飘起来，最后撒点葱花即可。
三、鸡汤面
大家可以提前一天煮好鸡汤，鸡肉吃完汤没喝完第二天煮面条味道好极了!如果没有鸡汤也没关系，准备鸡腿照样做出美味!
步骤：
1、 鸡腿放入水中煮开，撇掉表面的浮沫，加入两片姜片。
2、 煮鸡腿的时候就可以煮面了，煮面的同时准备其他的食材，将豆腐皮切丝，香葱切碎。
3、 面条快煮好，放入青菜和豆腐丝简单的焯水。
4、 都煮好后捞出放入碗中，最后将鸡腿连汤倒入碗中，加入少许的盐即可!
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